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サブおかずやおつまみに♪ズッキーニ×じゃがいもおかずレシピ

サブおかずやおつまみに♪ズッキーニ×じゃがいもおかずレシピ
癖のない味わいと独特の食感が魅力の「ズッキーニ」。定番野菜のじゃがいもと合わせて、かんたんおかずを作ってみませんか?今回は副菜やおつまみにぴったりのレシピをご紹介します。ズッキーニメニューのバリエーション増加にもお役立てくださいね♪
pon
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2019/08/31
2021/10/07
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ズッキーニ入りポテトサラダ

定番のポテトサラダにズッキーニをプラス。ベーコンのうまみを吸ったズッキーニが味・食感ともにアクセントになっています。

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ズッキーニとポテトのペッパーマリネ

焼いたズッキーニとじゃがいもを、特製マリネ液に漬け込みます。ツナのうまみがたっぷり、レモンでさっぱり夏仕様♪

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ズッキーニとじゃがいものカレー炒め

ソーセージのうまみとカレー風味がご飯にぴったり!じゃがいもはレンジで下ごしらえすると時短&節約になりますよ♪

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ズッキーニとじゃがいものフライパン蒸し

ズッキーニとじゃがいもを交互に並べ、白ワインで蒸し焼きに。仕上げにイタリアンパセリを散らしてできあがりです。

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ズッキーニとじゃがいものチーズクリームグラタン

グラタンといってもホワイトソース作りは不要!スライス野菜に生クリームや牛乳等を注ぎ入れ、チーズを散らしたらオーブンにおまかせでOKです。

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どのおかずも難しい手順なく作れて、日々の献立に重宝しそうですね!レシピブロガーさんたちのレシピを参考に、ぜひお気軽にお試しください。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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