コクとほろ苦さが◎「ピーマン×オイスターソース」のおかず
やみつきピーマン
やみつきピーマンです😆
— AK’s kitchen (@AKskitchen2) June 12, 2025
オイスターソースの甘みと旨味に、さらに鰹節の旨味ぃ！からのゴマのプチプチ感！
俺はどんぶり一杯食えましたよ(大嘘)
ピーマン好きな人は是非やってみてー！#料理 #おうちごはん #料理男子 #料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/DpODlZyPnn
最初にご紹介するのは、かつおぶしとあわせた一品です。調味料と合わせて冷蔵庫で寝かせるだけなので、火を使わなくてOK！手軽に作れますね♪
塩昆布ピーマン
ピーマンでご飯無限にいけそうな旨さ。塩昆布×ごま油で味つけなんて旨いに決まってるけど、ここにオイスターソースのうま味少し加えるとめちゃくちゃ旨くなります
— しかない料理のイガゴー＠toroa代表 主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) March 20, 2024
細切りピーマン3個にラップし600W1分チン。塩昆布7g、ごま油小1、おろしニンニク・白ごま各小1/2、オイスターソース小1/4混ぜる pic.twitter.com/aydGp3WDhS
続いてご紹介するのは、塩昆布とあわせた一品です。ごま油の香ばしい香りが全体に広がっています！旨味たっぷりな塩昆布であとひく味わいですよ。
ピーマンのオイスター肉詰め
ピーマン嫌いもこれで克服？！
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) January 20, 2022
オイスターソースが味の決め手！
【ピーマンのオイスター肉詰め 】
ピーマンに薄力粉。ひき肉、玉ねぎ、卵、塩、こしょう、片栗粉、五香粉を混ぜた肉だねを詰めて焼く。オイスターソース、ウスター、しょうゆ、砂糖のソース。皿に盛る。
詳しいレシピ👇 pic.twitter.com/XBfH1u4xCd
こちらは豚ひき肉や玉ねぎとあわせた肉詰めピーマンです。がっつり食べたいときにはもってこい！詳しい作り方はリプライ欄をチェックしてくださいね♪
なすピーの鶏チリ
【2人分】
— 山本菜月 | とびきり美味しい疲れ果てごはん (@zubora_meshi_) September 25, 2022
鶏むね肉 250g
なす 1本
ピーマン 3個
サラダ油 (1回目) 大さじ2
サラダ油 (2回目) 大さじ1
⚫︎水 70cc
⚫︎ケチャップ 大さじ2
⚫︎酒、みりん、オイスターソース 各大さじ1/2
⚫︎砂糖 大さじ1
⚫︎にんにくチューブ 3cm
⚫︎鶏がらスープの素 小さじ1
⚫︎白ごま 大さじ1
なすや鶏肉とあわせたおかずです。安価な鶏むね肉を使った“えびチリ”ならぬ“鶏チリ”なので、節約にも◎。こちらも詳しい作り方はリプライ欄に♪
鶏むねチンジャオロース
脂身が少ない「鶏むね肉」を使えば、ローカロリーでも満足感が得られます。
— 管理栄養士・料理家ふっちー (@sitsukerurecipe) June 5, 2023
［鶏むねチンジャオロース］
鶏むね肉は細切りにし片栗粉を薄くまぶす。フライパンにごま油小2を熱し、鶏肉を炒め、火が通ったらピーマン3個（細切り）、砂糖・酒・醤油各小2、オイスターソース大1を入れ炒め合わせる。 pic.twitter.com/PppYIVApJi
鶏肉とあわせたおかずです。鶏むね肉には片栗粉をまぶすので、しっとりとした仕上がりに！旨味たっぷりなたれもからみやすく、ご飯のおかわり必至です。
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ピーマンとオイスターソースのコク旨おかずをご紹介しました。ぜひ、今晩作ってみてくださいね♪
