野菜高騰でも安心！頼れる「冷凍ほうれん草」の活用レシピ

冷凍ほうれん草、安く買えて調理もしやすいえのき、それに調味料はポン酢しょうゆだけ。材料3つであっという間にできる和え物です。ポン酢をジュワッと吸ったほうれん草、シャキシャキ食感のえのきは、とりあえずのおつまみにもぴったりです。

牛乳と薄力粉、スライスチーズのお手軽チーズソースに、生にんにくのすりおろしをプラス！フライパン1つでできる、にんにくガツンの「鶏のガリチー煮」です。冷凍ほうれん草は手間いらずで使えるのはもちろん、色鮮やかなところも◎。全体が彩りよく仕上がりますね。

フライパンに材料をどんどん重ねて、火にかけるだけ！失敗知らずのほったらかしチャプチェ。調味料や野菜から出た水分を吸わせるので、春雨は下ゆでも戻しも不要。アク抜きいらずの冷凍ほうれん草でさらに手軽さアップです。

卵とチーズの旨み、香ばしい生地、そして野菜もたっぷり食べられるキッシュ。生地のかわりに食パンを使ってパンキッシュにすれば、パイシートで作るよりもぐんと手軽に、ヘルシーに焼けますよ。冷凍ほうれん草の彩りと風味はキッシュの具材としても活躍です！

覚えておけば市販のカップ春雨いらず！耐熱のスープカップと電子レンジでできる、豆乳春雨スープのレシピです。具材は春雨、ベーコン、冷凍ほうれん草でばっちり。小腹が空いたときにおすすめですよ。