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素朴な味わいにほっこり♪やさしい甘さの「黒豆クッキー」

素朴な味わいにほっこり♪やさしい甘さの「黒豆クッキー」
甘くてふっくらとした黒豆煮はそのまま食べてもおいしいですよね。ひと工夫してクッキーに入れてみませんか?黒豆の甘さを楽しめる素朴な味わいで、いくつでも食べられますよ。材料をどんどん混ぜて焼くだけなので、かんたんに作れるのも魅力です!
Kayoko*
Kayoko*
2025/01/08
2025/01/08
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材料3つ♪黒豆クッキー

材料は黒豆煮・薄力粉・ココナッツオイルの3つだけ!黒豆煮の甘さをいかしたやさしい味わいのクッキーです。

黒ごまと黒豆とシナモンのクッキー

黒ねりごまやシナモンを混ぜたクッキー生地に、黒豆をトッピングして焼けば完成。焼き上がりの黒豆がまるで甘納豆のよう♪

黒豆とさつまいものココナッツクッキー

さつまいもベースで作るソフトな食感のクッキー。ココナッツオイルも使うので、口の中に甘い香りが広がりますよ。

黒豆入りオートミールクッキー

薄力粉を減らしてオートミールを加えて作るので、ザクザク食感に仕上がります。しっかりと冷ましてから召し上がれ♪

黒豆入り抹茶ソフトクッキー

黒豆と抹茶のコントラストがきれいなソフトクッキー。黒豆をつぶさずそのまま入れるので、ごろごろ食感を楽しめますよ。

お正月に残った黒豆煮の消費にも役立つ黒豆クッキー。かわいくラッピングすれば、クッキーのレパートリーに加えてみてくださいね。

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この記事を書いた人

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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