ビタミンを摂ろう！！ほうれん草を使ったカレーレシピ

野菜とひき肉を順番に加えて作る定番のドライカレー。最後にほうれん草のざく切りを加えます。手順はシンプル、ルーは市販のルーを使うので味はしっかり決まるうれしい一品。しっとりおいしいドライカレーが簡単に作れます。

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フライパン一つで、ささっと20分もあれば作れてしまうカレーです。鶏肉はしっかりと粉をまぶしてこんがり焼いておきます。あとは材料を入れてトマトベースのスープで煮込むだけ。ルーを使わずスパイスとカレー粉で作るので簡単なのに本格的な味わいです。

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電子レンジで玉ねぎを20分チンして甘味をだすのがおいしさのポイント。その玉ねぎと茹でたほうれん草をミキサーでペーストにするので緑が鮮やかなカレーになります。スパイスがブレンドされているカレー粉を使うので、本格的な味わいになります。ナンと一緒にいただけばお店の雰囲気になりますね。

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手羽元のおいしいだし＋和風だし＋コンソメスープの素という和洋折衷の深みのあるスープにカレー粉を入れて作るスープカレー。柔らかく煮込んだ手羽元とシャキッと茹でたほうれん草の食感が楽しい一品になっています。

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高速でごはんを炊いている間にできてしまうという、簡単なのに本格的なカレーです。カレー粉は市販のブレンドされているものでもOK。でも、こだわりたい方のためにはおススメのスパイスのブレンドも載っています。

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