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手間をかけたいおいしさ♪濃厚さがたまらない「牛すじパスタ」

手間をかけたいおいしさ♪濃厚さがたまらない「牛すじパスタ」
味わい深い「牛すじ肉」を具材に使ったパスタの作り方をご紹介します。下ゆでなどの手間はかかりますが、いつものパスタがワンランクアップのおいしさになりますよ♪ちょっぴりごちそう気分を楽しみたい日に、ぜひお試しくださいね。
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2025/02/06
2025/02/06
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牛すじの赤ワイン煮パスタ

下ゆでした牛すじと野菜、きのこをトマト缶で煮込めばソースのできあがり。ゆでたパスタにかけ、お好みで粉チーズをかけていただきます。

ぷりぷりすじ肉のミートソース

ひき肉の代わりに牛すじを使った味わい深いミートソースです。牛すじのぷりんとした歯ごたえも楽しんで♪

牛すじ煮込みソースの濃厚パスタ

白ワインやバターの濃厚なソースは、圧力鍋で煮れば時短に◎。バルサミコ酢やハーブの香りがアクセントです。

牛すじのピリ辛スープパスタ

トマト入りのスープはめんつゆやスープの素で味付けが簡単です。粗挽き唐辛子がピリッと効いて食欲をそそります!

牛すじ肉のペペロンチーノ

おでんの牛すじとこんにゃくのリメイクアイデアです。おなじみのにんにく&唐辛子のオイルソースに、青しそを合わせてさわやかに。

定番のオイルソースやトマトソースはもちろん、スープパスタなどの変化球もおいしそう♪ご紹介したレシピを参考に、おうちでもぜひトライしてみてくださいね。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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