節約できて食べ応えばっちり!「厚揚げと野菜」のかんたんおかず
食べごたえのある厚揚げに野菜をプラスして作る、節約おかずのご紹介です。甘辛炒めや卵とじなど、ご飯がすすみメインのおかずにもなるアイデアレシピがたくさんあります。給料日前や何かとお金のかかる年始めに、ぜひご活用ください!
2025/01/19
2025/01/19
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甘辛ごぼう厚揚げ
にんにくをきかせた甘辛だれで、ご飯がモリモリすすみます。噛みごたえのある食材の組み合わせなので、食べごたえもバッチリです。
厚揚げとにらの卵とじ鍋
厚揚げとにらを卵でとじて、しょうゆとみりんで味付け。卵を2回に分けて加えて、とろっと半熟に仕上げるのがポイントです。
厚揚げと小松菜のオイスターソース炒め
厚揚げや小松菜にオイスターソースの旨味がしみて、ご飯にもビールにもよく合います。仕上げに白ごまをふれば、さらに風味がアップ!
厚揚げとなすのガッツリ炒め
豚ひき肉と焼き肉のたれは、ご飯のすすむ間違いのない組み合わせですね♪肉厚ジューシーな秋なすや、ピーマンとの相性も抜群です。
厚揚げとキャベツのピリ辛チャンプルー
豆板醤をピリッときかせた、しょうゆ味のチャンプルーです。仕上げに卵とかつおぶしを加えて、ふんわりやさしい味に仕上げます。
厚揚げは油抜きすると、表面の油の膜がとれて味のしみがよくなります。水でぬらしたキッチンペーパーで包み、600Wの電子レンジで1分加熱するだけでも油が抜けるので、時間に余裕があればぜひお試しください。
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