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かつおぶしの風味が食欲そそる♪「厚揚げ」で大満足おかず

かつおぶしの風味が食欲そそる♪「厚揚げ」で大満足おかず
煮ても焼いてもおいしい「厚揚げ」はおかずやおつまみ作りに便利!今回は「かつおぶし」を合わせた、味わい深いおかずレシピをご紹介します。シンプルですが箸がすすむアイデアぞろい。ぜひ献立の参考にしてくださいね。
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2024/11/12
2024/11/11
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厚揚げのおかか煮

さっと湯通しした厚揚げを煮たら、仕上げにかつおぶしを加えます。ほぼ水分をなくすように煮詰めるのがポイントです。

厚揚げのおかかソテー

厚揚げをごま油で焼き、焼肉のたれをからめます。かつおぶしと七味唐辛子で風味よく、おつまみにお弁当にと活躍!

厚揚げとこんにゃくのオイマヨおかか炒め

にんにくと唐辛子に、オイスターソースやマヨネーズのパンチがきいたおかか炒め。ご飯はもちろんお酒もすすみます。

厚揚げサンドのチーズ焼き

梅肉にかつおぶし、海苔などを混ぜ合わせて厚揚げではさみます。チーズをのせて、5分ほど焼けばできあがり!

厚揚げキムチーズ

キムチにかつおぶしを混ぜると、焼いてもべちゃっとせずおいしい!マヨネーズとチーズのコクで厚揚げが主役級に♪

厚揚げは調理の手間がかからず、気軽に使えるのもうれしいところ!ご紹介したレシピを参考に、さっそく今日のおかずに作ってみませんか♪

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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