鶏むね肉で作る！「揚げないチキン南蛮」が簡単ヘルシー♪

衣を付けてこんがり揚げ焼きした鶏むね肉に、南蛮ダレと野菜たっぷりのタルタルをからめていただきます。作り置きできるので、翌日のお弁当にも◎。

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レモン汁の代わりに柚子胡椒を入れたタルタルソースが、チキンにぴったり。ソースはブレンダーにかけてなめらかにすると、いっそうお肉によくからみますよ。

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南蛮ダレに黒酢を使うと、まろやかさ＆コクがアップ！タルタルソースはヨーグルト入りでさわやかに♪ブロッコリースプラウトを上にちらしてどうぞ。

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こちらは、チキン南蛮と生野菜を、五穀米の上に盛り付けたカラフルな丼です。トッピングのタルタルソースにはアボカド入り！クリーミーにいただけますよ♪

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甘辛のチキン南蛮とジューシーなナスの相性は抜群ですよ。タルタルソースの代わりに、牛乳で伸ばしたマヨネーズソースでやさしい味に仕上げます。

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