ボリューム抜群！「厚揚げ＆ひき肉」で作る節約おかず

ひき肉を炒めたら、手でちぎった厚揚げを加え、砂糖、醤油などで甘辛く仕上げます。そのまま卵を割り入れて、半熟になったら完成。とろける黄味を崩しながら、召し上がれ♪

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ひき肉と厚揚げを炒め、味噌とショウガなどが入った和風だしで軽く煮込みます。たっぷりと斜め切りした青ネギをふったらできあがり。つるんとした食感を楽しめます。

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ごま油でひき肉を炒め、豆板醤＆おろしにんにくでピリ辛に味を付けます。厚揚げを加えて、焼き肉のたれで仕上げたら完成です。パンチの効いた味で、ごはんもすすみそう。

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おろししょうが、酒、片栗粉を混ぜて練った鶏ひき肉を、ひと口サイズの厚揚げにのせて、オーブンへ。厚揚げの切り口に片栗粉をまぶし、具をしっかり密着させるのがポイントです。

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ひき肉とみじん切りしたたまねぎ、ショウガを炒めます。醤油、砂糖、味噌、ガラムマサラなどを加えてスパイシーに。こんがり焼いた厚揚げに、たっぷりのせていただきます。

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