梅干しの酸味でさっぱり食べられる♪「オクラの和え物」レシピ

ハマるおいしさ「オクラとみょうがとおかかの梅和え」

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何度でも食べたくなるほどハマるおいしさの梅和え。スライスしたオクラ、粗みじん切りにしたみょうがとかつおぶし、ねり梅を和えるだけで完成です。味付けは練り梅だけですが、それぞれの素材の味わいが重なって絶品に♪

レンジで簡単「ささみとオクラの梅和え」

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相性抜群な鶏ささみと梅干しに、夏野菜のオクラをプラスした一品です♪加熱は電子レンジで簡単に、オクラもハサミで切れば包丁いらずでらくらく。梅干しと白だしを合わせたさっぱりとした和風の味わいながら、ささみ入りなので食べ応えもあって◎。

スルッと食べられる「えのきとオクラの梅肉ポン酢和え」

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藤本真帆【簡単料理レシピ・筋トレ飯】(@mahogrd2)がシェアした投稿

えのき×オクラに梅干しを合わせてスルッとさっぱり食べられる♪食物繊維が豊富なオクラとえのきは体にもうれしい食材ですね。梅とポン酢を合わせたさわやかな味わいは、暑い時期の食卓にぴったりです！

切って和えるだけ♪「オクラときゅうりの梅昆布サラダ」

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梅と塩昆布の旨味とさっぱりした味わいでどんどんお箸がすすむ一品。作っておいた鶏ハムを使うレシピですが、ゆでたささみや鶏むね肉などで代用してもよいですね！オクラときゅうりの食感が楽しく、鶏ハム入りで食べ応えもありますよ♪

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夏の食卓に大活躍まちがいなしの「オクラと梅」のさっぱり和え物。あと一品にぜひ作ってみてくださいね！