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さっぱり酸味がアクセント!「豚×なす×トマト」のおかずレシピ

さっぱり酸味がアクセント!「豚×なす×トマト」のおかずレシピ
「豚肉となす」は相性のよいおなじみコンビ。今回は定番の組み合わせに「トマト」を合わせるアイデアをご紹介します。さっぱりとした酸味や旨味が加わり、箸がすすむおかずを作れますよ♪さっそくレシピをチェックしてみましょう!
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2024/05/25
2024/05/23
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豚肉となすとトマトのうまだれ和え

なすと豚肉をレンジ加熱したら、熱いうちにトマトとめんつゆだれを混ぜ合わせます。10分ほど置くと、味がなじみますよ。

豚なすトマトのうま塩だれ

鶏がらスープの素やにんにく、しょうがで味が簡単に決まります。青じそのさわやかな香りがアクセントになって、箸がすすむ♪

豚肉となすとトマトのだしカレー風味

白だしとガラムマサラの風味がマッチ♪だしを吸った油揚げが名脇役です。トマトと三つ葉のさわやかさも◎。

なすと豚こまとトマトの中華和え

ごま油をからめて、レンジ加熱したなすがジューシー♪オイスターソースや鶏がらスープの素で味つけした中華味で、お酒もすすみます。

なすとひき肉とトマトの中華風卵とじ

豚ひき肉と玉ねぎを炒め、なすとトマトを合わせます。豆板醤やオイスターソースで味を調え、卵でとじたらできあがり!

トマトの甘酸っぱさがアクセントになったおかずは、暑くなってくる季節の献立にぴったり!ぜひ気になったレシピで作ってみてくださいね。

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WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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