さっぱり美味しい♪「みぞれ鍋」が食べたい！

だし汁に豚バラと白菜、春菊、きのこなどを入れて火が通るまでコトコト煮ます。それぞれの旨味が出てきたところに大根おろしと輪切りにしたすだちを入れたら完成です♪さっぱり爽やかな酸味が食欲をそそるレシピです。

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だしの効いたスープにすりおろした大根と山芋を入れた、とろとろさっぱりの美味しいお鍋です♪豚肉と野菜はもちろん、厚揚げとの相性もバッチリの味わい深い一品です。

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なめことぶなしめじ、ねぎを入れて煮たてただし汁に、味噌を入れるとぐっとコクが出ます♪そこへマグロや野菜、大根おろしを入れて完成です。おろししょうがとにんにくが味のアクセントになっています。体がぽかぽかと温まるお鍋です。

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生姜が効いたさんまのつみれとささがきごぼうの相性が抜群です♪旨味をたくさん吸った厚揚げと白菜も美味しくシンプルだけどとても味わい深いレシピです。

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ごま油を熱したフライパンでこんがりと焼き、表面にめんつゆを塗ったお餅を入れています。鶏肉やきのこ、野菜からの旨味が溶け込んだスープと共に頬張ると、なんとも言えない美味しさです。大根おろしとゆずの風味でさっぱりと楽しめます♪

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