健康＆美容効果ばっちり！ココナッツミルクを使った簡単エスニック料理

こんがり焼いた真鯛の切り身に香味野菜を効かせたココナッツミルクスープがとってもよく合います♪色合いも綺麗なのでおもてなしにも喜ばれる一品です。

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いつものシチューがココナッツミルクやナンプラーで異国の味に♪かぼちゃの甘みが美味しい子供も大喜びのレシピです。

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オレンジジュースをベースにしたマリネ液に漬けて焼いた鶏胸肉はとってもジューシーでさわやかな風味♪最後の仕上げの粉末ココナッツミルクが味のアクセントになっています。

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卵にココナッツミルクとカレー粉を入れていつもの炒め物がまろやかな南国風に♪赤・黄・緑の色合いがキレイで食卓が明るくなりますね。

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トムヤムペーストを使ったタイ風のピリ辛えびクリームパスタはお好みでレモンとパクチーを添えていただきます。ココナッツミルクが入っているのでコクがあり極細パスタとの相性が抜群です！

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