電子レンジでスピード調理！「じゃがいもとベーコンのレンチンおかず」レシピ

こんにちは！「神ワザストックおかず」の連載をしている節約アドバイザーの武田真由美です。いつも読んでいただき、ありがとうございます。

今回ご紹介するストックおかずは、「じゃがいもとベーコンのレンチン」です。

じゃがいものほくほくした食感と、ベーコンの旨味あふれる香り、一緒に食べると口の中においしさが広がります。

電子レンジで簡単に作れるので、洗い物も少なくて済みます。

このままでもおいしいのですが、お好みで「粉チーズ」をかけるのもおすすめです。

粉チーズ+カレー粉などでアレンジを加えてもいいですね。

忙しいときでも手軽においしいおかずを楽しむことができるので、ぜひお試しください！

「じゃがいもとベーコンのレンチンおかず」レシピ

調理時間

7分

分量

2人分

材料

じゃがいも…小ぶりサイズ2個

ベーコン…2枚

A 顆粒コンソメ…小さじ1/2

A こしょう…少々

A オリーブ油…小さじ1

粗びき黒こしょう…適量

作り方

1. じゃがいも・ベーコンは、それぞれ細く切り、耐熱容器に入れる。

2. 耐熱容器にAを加えてよく混ぜる。

3. ふた（またはラップ）をし、電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。その後、ふた（またはラップ）を外しよく混ぜて味をなじませる。

4. 皿に盛り、粗挽きこしょうをトッピングする。

「じゃがいもとベーコンのレンチン」の保存ポイント

・粗熱を取り、冷蔵の場合は密閉容器に、冷凍の場合は小分けにラップで包んで保存しましょう

「じゃがいもとベーコンのレンチン」の保存期間の目安

・冷蔵保存：3日程度

・冷凍保存：2週間程度

ベーコンの保存ポイント

・使いやすい大きさに切り、ラップで小分けに包みます。使うときは、凍ったまま加熱調理できます

ベーコンの保存期間の目安

・冷凍保存：2週間程度

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

次回は来週の金曜日更新予定です。楽しみにしていただけるとうれしいです♪