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もっちり食感♪「ライスペーパー」で作るお手軽スイーツ

もっちり食感♪「ライスペーパー」で作るお手軽スイーツ
生春巻きに使うことの多い「ライスペーパー」は、スイーツ作りにも大活躍!水にぬらしてやわらかくすれば、大福やきな粉餅、ミルクレープが手軽にできますよ。もっちり食感も魅力♪ぜひチェックしてみてくださいね。
Kayoko*
Kayoko*
2024/03/09
2024/03/08
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ライスペーパーでもちもちフルーツ大福

水でぬらしたライスペーパーで、あんこやお好きなフルーツを包むだけ。一口サイズに丸め、片栗粉をまぶして完成です。

ライスペーパーでもっちり揚げきなこ餅

やわらかくしたライスペーパーをねじって揚げ、きな粉をまぶせばできあがり。外はカリカリ、中はもっちり♪

ライスペーパーでフルーツの水玉ミルクレープ

クレープ生地の代わりにライスペーパーを使えば、フルーツが透けておしゃれな仕上がりに♪カスタードクリームは、レンジで手軽に作れます。

ライスペーパーで葛きり風

1cm幅にカットしたライスペーパーを、葛きりに見立てた和スイーツ。黒みつやきな粉、アイスクリームをトッピングして召し上がれ。

ライスペーパーのおしるこ

水にくぐらせたライスペーパーを4つ折りにしてくるっと巻けば、まるで白玉のよう♪少量加えた塩が、おしるこの甘味を引き立てます。

ご紹介したレシピは、中途半端に残ったライスペーパーの消費にもおすすめです。もちもち食感のスイーツを、ぜひ楽しんでみてください!

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この記事を書いた人

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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