バレンタインデーにかわいく焼きたい！chiyoさんのクッキーレシピ

「クッキー生地をくま型で抜いたら、その真ん中をさらに丸型で抜いてからオーブンへ。焼けたクッキーにやわらかくしたチョコレートを流し込めば、簡単でかわいいくまさんになりますよ。チョコは固まらないようになるべく早く入れるのがポイント。耳にハート型のスタンプを押してかわいく仕上げました！」

「こちらは、チョコレートのかわりにカリッとおいしいキャラメルナッツを入れたくまクッキー。キャラメルナッツは無塩バター、グラニュー糖、はちみつを鍋に入れ、沸騰したら刻んだナッツを混ぜて冷ますだけ。1.クッキー生地を作る 2.キャラメルナッツを作る 3.ナッツを冷ましている間に生地を型抜き、この順で作業するとスムーズです！」

「赤いハートもバレンタインらしいかなと思い、くまクッキーにハートを持たせたのがこのジャムクッキーです。2枚の生地でいちごジャムをサンドするように作り、ハートはちょっとサイド気味に持たせてあげるのがポイント。パンやお菓子作りに使う耐熱性のジャムをつかうのがおすすめです」

「生地にチョコチップを入れて焼き、仕上げにやわらかくしたチョコレートでコーティング！チョコたっぷりでバレンタインにもぴったりなメロンパンクッキーです。グラニュー糖をまぶし、格子柄をつけて焼き上げたクッキーは、さながら小さなメロンパン。カリカリでおいしいですよ」

「メロンパンクッキーの生地にココアパウダーを入れれば、ブラウンの色合いがちょっとリッチなココアバージョンも焼けますよ。たっぷりのチョココーティング、その上にはピスタチオのトッピングもお忘れなく！」