最低限の食材で♪お酒がすすむ「白菜」を使ったおつまみ

今回は、白菜を使ったおつまみをご紹介します。どれもメインで使用する食材が3つ以下で作れるものばかりなので、準備が楽ちんですよ。旬が終わる前にぜひお楽しみくださいね！

goma22

2024/02/20

2024/02/19

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和風コールスロー

旬の白菜で作る和風コールスロー！のりと鰹節入りでほっとする味わいにしました！カレーの付け合わせにも✨ pic.twitter.com/QlgtZHTU3s
— まいのおやつ (@mainooyatsu) November 28, 2023

生の白菜のシャキシャキ食感が楽しい一品。いつものコールスローとは一味違った和風の味わいにやみつきになること間違いなしです！冷蔵庫で冷やしてから食べると、さらにおいしくいただけますよ♪

白菜のからしポン酢和え

材料（2人分）
白菜　　　　1/8個（300g）
白いりごま　小さじ1

[A]
からし　　　小さじ1
ポン酢醤油　大さじ1と1/2〜2
　　　　　　※（絞り具合によって調整）
ごま油　　　小さじ1
白いりごま　小さじ1
— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_cook) October 22, 2023

ピリッとした辛味のからしとさっぱりしたポン酢であとを引くおいしさ！ごま油といりごまの香りがたまりません♪耐熱容器に白菜を入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で5分ほど加熱してくださいね。

白菜とベーコンのバター醤油焼き

【白菜とベーコンのバター醤油焼き】
ホットプレートに油を入れベーコンを焼く→白菜を入れベーコンを白菜の上に置き蓋をして5分蒸し焼き→裏返し塩コショウして3分蒸し焼き→出て来た水分を拭きバターと醤油入れ白菜に味を絡め粗挽き胡椒をふれば完成（フライパンでも大丈夫です🙆🏻） pic.twitter.com/AQlBKKsURm
— まこりんとペン子 (@makorin_penko) November 23, 2023

見た目のインパクト大！白菜を一玉まるごと味わえるおつまみです。ベーコンの旨味たっぷりな脂をすい込んだ白菜に食べる手が止まらなくなりそう♪ホットプレートを使うので、作りながらお酒が飲めそう♪