レンジで簡単＊白菜と豚バラ肉の塩レモン蒸し

こんばんは、たっきーママです。

おひさしブリーフ。（ダンディー坂野風に）


いや〜ほんまにおひさしブリーフになってしまいました。
最近すっかり更新を怠ってしまっておりまして・・・
申し訳ありません！（誰もそんな期待してない）

前回更新したのは、そう、夏の終わり・・・（遠い目）
朝晩肌寒いだの昼間はまだ暑いだの言っておりましたが
すっかり秋らしくなってきましたね。

秋といえば来月ハロウィンなんで、
ちょっとこの前かぼちゃのレシピをアップしようと思って
近所のちょっと小さめのスーパーに買いに行ったら
かぼちゃがなくて。

え、今は一年中あるでしょ、かぼちゃ。
何回もウロウロして探してもなかったんで店員さんに聞いたら

「あ〜売り切れました」

えっ、かぼちゃそんな人気なん？！
売り切れるほど人気なん？！

まぁしゃーないので別のスーパーに行って買ったんですが、
後日またそのスーパーに今度は大葉を買いに行ったんです。
そしたら、

ない。

ちょっと見落としてるんかなと思って探したけど
やっぱりない。

店員さんに聞いたら

「あ〜売り切れました」


ちょ、どんだけ売り切れやすい店ww
やる気あるのかないのか！
ほんまに入荷してるのかしてないのか！（まずはそこから）


結局また違う店に行ったんですけど、
そこのスーパー、歩いて行ける距離にあるんでたまに行くんですが
いや普通あるでしょ、っていう食材がなかったりするのに

ええ、こんなん買う人、いるーーー？！

ってものがあったりする、楽しいスーパーです♡（泣き笑い）

（昨日は鶏むね肉が売り切れでしたww）



はい、レシピいきまーす。（切り替えの早さが特技です）

レンジでチンするだけの簡単蒸し料理です。
レモンも一緒に蒸してるのでさっぱり！
ほったらかしで美味しく出来るので、忙しい時にどうぞ！


【材料】
◎白菜・・・１/４株
◎豚バラスライス・・・２００g
◎レモン・・・１/２個
◎粗挽き黒胡椒・・・適量
★酒・・・大さじ４
★鶏ガラスープの素・・・大さじ１
★ごま油・・・小さじ２


【作り方】
①白菜は２cm幅に切り、豚バラスライスは４等分くらいに切る。レモンは薄い輪切りにし、★は合わせてよく混ぜておく。
②耐熱容器に白菜の半量を入れ、その上に豚肉の半量を並べ、その上に残りの白菜、その上に残りの豚バラ肉を並べて★を全体にまわしかける。粗挽き黒胡椒を振ってレモンを並べる。
③ふんわりラップをかけて６００wのレンジで１０分加熱し、２分そのまま蒸らす。レモンを取り除き、全体によく混ぜる。





蒸らし終わったら早めにレモンは取り除いてください。
そのまま長時間置いておくと豚肉などにも少し苦味が移ると思います。

混ぜたらこんな感じ。



とっても美味しいので是非！


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「たっきーママ＠**Happy Kitchen**」


それではまた来週〜♪