さっぱりおいしい煮物レシピ「梅おかかそぼろじゃが煮」

じゃがいもと鶏ひき肉で作る、さっぱりした煮物です。
わが家はオットも次女も単体の梅干しは苦手だけど（わたしは死ぬほど好き）、料理に入れたものは食べられます。むしろ食べやすくて好きやと思う。

「梅おかかそぼろじゃが煮」レシピ

材料

・じゃがいも…500g（一口サイズに切ってさっと水にくぐらせる）
・鶏ひき肉…150g
・ごま油…小さじ2
・水…200ml
・塩…小さじ1
・酒…大さじ1
・かつおぶし…1袋(2g)
・梅干し…2個（種を取って包丁でたたいてペースト状に）
・青じそ…あれば

作り方