彼も大満足のダイエットレシピ♪「豚バラとこんにゃくのピリ辛♡中華炒め」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、彼も大満足のダイエットレシピ♪「豚バラとこんにゃくのピリ辛♡中華炒め」です。
2017/02/02
2024/09/19
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調理時間 10min
こんにちは♪料理研究家のＹｕｕです♪
本日1品目のレシピは、ダイエットにも最適なこんにゃくを使った一品。
もう、今年も1か月が過ぎてしまいました！早いーっ！！
お正月太り…解消されましたか…？？
“まだー！”という、そこのあなたにオススメなのが、このレシピ！！食物繊維たっぷり＆ヘルシーなこんにゃくと脂肪燃焼効果の高い”豚バラ”と”ニラ”のコンビを使っているので、これはもう、さ・い・き・ょ・う！！！
味付けは、オイスターソースを使うので、これまた簡単に味が決まるのも嬉しい♪バタバタ夕飯の時にも最適ですよー！
しかもこれ、もう一つ嬉しいのが、ダイエットメニューなのに、しっかり食べ応えがあるので、彼も満足できちゃうところ♪やっぱり、ダイエットをしていても、食事は、お互いが楽しいものでありたいですよね♡
材料（2人分）
⚫︎ 豚バラ薄切り肉（食べやすく切る）・・・200g
⚫︎ こんにゃく・・・150g
⚫︎ にら（ザク切り）・・・1束
A 酒・・・小さじ2
A 片栗粉・・・小さじ1
A 塩、こしょう・・・少々
⚫︎ ごま・・・大さじ1/2
⚫︎ 豆板醤・・・小さじ1
B しょうゆ、酒、オイスターソース・・・各大さじ1/2
⚫︎ こんにゃく・・・150g
⚫︎ にら（ザク切り）・・・1束
A 酒・・・小さじ2
A 片栗粉・・・小さじ1
A 塩、こしょう・・・少々
⚫︎ ごま・・・大さじ1/2
⚫︎ 豆板醤・・・小さじ1
B しょうゆ、酒、オイスターソース・・・各大さじ1/2
作り方
①豚バラはAをもみ込んでおく。こんにゃくは熱湯で1分ほどゆで、ザルにあげる。粗熱が取れたら、薄切りにしておく。
②フライパンにごま油を弱火で熱し、豆板醤を加えて炒める。香りが立ったら中火にし、豚バラを加えて更に炒める。
③豚バラの色が変わったらこんにゃくを加えてサッと炒め、合わせたBを回し入れる。全体に行き渡るように炒め、最後ににらを加える。サッとひと混ぜしたら火を止める。
④器に盛って、お召し上がり下さい。
ポイント＆メモ
◼︎こんにゃくについて
こんにゃくはアク抜き不要のものでも、一旦ゆでると味がしみやすくなります。
◼︎豆板醤について
辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整して下さい。
◼︎にらについて
にらは、火が通りやすいので、ひと混ぜしたらすぐに火からおろして下さい。
◼︎使用した器
studio m’（スタジオエム/STUDIO M’） ポフィネ[peru finer] 24cm プレート
studio m’（スタジオエム/STUDIO M’） ポフィネ[peru finer] 24cm プレート
編集後記
いかがでしたか？
今回は
ヘルシー＆脂肪燃焼効果の高い食材を使った
彼も大満足のメインレシピのご紹介でした♪
これ、フライパンでパパッと炒めるだけなので
本当に簡単！！
しかも、オイスターソースを使えば
簡単に中華味になってしまうので
これまたお手軽〜♪
ぜひぜひ、お正月太り・冬太り解消の
お助けメニューとして
お役立ていただけると嬉しいです♡
ヘルシー＆脂肪燃焼効果の高い食材を使った
彼も大満足のメインレシピのご紹介でした♪
これ、フライパンでパパッと炒めるだけなので
本当に簡単！！
しかも、オイスターソースを使えば
簡単に中華味になってしまうので
これまたお手軽〜♪
ぜひぜひ、お正月太り・冬太り解消の
お助けメニューとして
お役立ていただけると嬉しいです♡
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最後まで、読んでいただき
ありがとうございますm(_ _)m
では
また更新します♡
福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。
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「作り置き＆スピードおかず de おうちバル ～yuu’s stylish bar～」
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