甘いおかずが苦手な彼に♪「チキンとかぼちゃの中華風オイスター炒め」
難易度 ★
調理時間 13min
冷蔵保存 2〜3日
冷凍保存 1ヶ月
こんにちは♪
料理研究家のＹｕｕです♪
今回ご紹介するレシピは
かぼちゃを使った
ちょっぴり秋っぽい一品。
秋といえば
芋・栗・かぼちゃが
と〜〜ってもおいしいですよね。
でも、でも…
どれも甘いので
おかずとしてはちょっと…
という男性も多いのでは
ないでしょうか？
そんな時は
ぜひ、これをお試し下さい♡
これ、オイスターソースを使って
簡単中華風の味付けにしているので
甘いかぼちゃも
おかずとしてモリモリ食べれちゃいます！！
しかも、鶏肉が入っていて
ボリューム満点♪
ガッチリ満たす一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね♡
「チキンとかぼちゃの中華風オイスター炒め」レシピ
準備するもの
・包丁 1本
—————————————————————
・まな板 1枚
—————————————————————
—————————————————————
材料（2人分）
・鶏もも肉 1枚（250g）
・かぼちゃ 100g
・さやいんげん 8〜10本
・塩 少々
・片栗粉 適量
・菜種油 ①小さじ1 ②小さじ2
—————————————————————
◎酒 大さじ2
—————————————————————
◎水 大さじ1
—————————————————————
◎オイスターソース 小さじ2
—————————————————————
◎しょうゆ 小さじ1
—————————————————————
◎にんにく（すりおろし） 1片
—————————————————————
下準備
・鶏もも肉は、一口サイズに切り、塩を揉み込んでおく。
・かぼちゃは7〜8mm厚さにカットしておく。
・さやいんげんは、2等分に切っておく。
・◎は、合わせておく。
作り方
①フライパンに菜種油（①）を中火で熱し、かぼちゃを焼いていく。
④鶏もも肉に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
⑤合わせておいた◎を回し入れ、汁気がなくなるまで炒めたらできあがり。
⑥器に盛って、お召し上がり下さい。
ポイント＆メモ
サラダ油でも代用可能です。
スタジオエム（スタジオm/studiom’） チュチュ[tutu] オーバルプレート |和食器 正月 重箱 7sf7
編集後記
いかがでしたか？
今回は、かぼちゃを使った
男子も喜ぶ
ガッツリメインの
ご紹介でした♡
これなら
甘いかぼちゃが苦手な方でも
食べれちゃうこと間違いなし！
しかも、オイスターソースがあれば
味付けも簡単！！！
お試しいただけると嬉しいです＾＾♪
ありがとうございますm(_ _)m
福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。
＜ブログ＞
「作り置き＆スピードおかず de おうちバル ～yuu’s stylish bar～」
＜Instagram＞
Ｙｕｕ(@yuuyuu514)
＜X（旧Twitter）＞
Ｙｕｕ(@innocence_yuu)
※Ｙｕｕさんへの取材・仕事依頼はこちら