大切な人に作ってあげたい♪火を使わずにワンボウルで♪「切り干し大根とめかぶのネバトロ和え」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、大切な人に作ってあげたい♪火を使わずにワンボウルで♪「切り干し大根とめかぶのネバトロ和え」です。
2016/06/25
2024/09/19
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スピード度 ★★★★★
難易度 ★調理時間 5min（乾物を戻す時間を除く）
冷蔵保存 2〜3日
みなさま、こんばんは〜♪
本日、連載2回目の更新では
包丁もまな板も不要！
ワンボウルで和えるだけの
簡単副菜のご紹介です♪
これからの季節
キッチンは灼熱の地獄ですよね…
なので、なるべく副菜は
手がかからずに
ワンボウル混ぜるだけで作りたい…
そんな時はぜひこれを♪
これ、切り干し大根とめかぶを
ワンボウルで
パパッと混ぜ合わせるだけ！
切り干し大根とめかぶに
旨味がた〜っぷりなので
調味料もほんの少し！
これなら初心者さんも
楽々覚えられます♪
しかも、これ
おいしいだけではなく
栄養も食物繊維も満点！！
ぜひぜひ、だまされたと思って
お試しいただけると嬉しいです♪
そして、これは、身体にいいので
大切な方にも、作ってあげて下さいね♪
「切り干し大根とめかぶのネバトロ和え」レシピ
準備するもの
・ザル 1個—————————————————————
・ボウル 1個
—————————————————————
材料（1〜2人分）
・切り干し大根 30g
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・めかぶ 150g
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◎水 大さじ2
◎水 大さじ2
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◎しょうゆ、酢 各小さじ2
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◎塩 少々
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◎しょうゆ、酢 各小さじ2
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◎塩 少々
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下準備
・切り干し大根は、流水でよく洗い、ザルにあげて、自然に戻す（目安：20分ぐらい）。
作り方
①ボウルに、◎を入れ、よく混ぜ合わせる。これに、切り干し大根を加え、箸でグルグルかき回しながら、再度よく混ぜ合わせる。
②①にめかぶを加え、よく混ぜ合わせたらできあがり。
③器に盛って、お召し上がり下さい。
ポイント＆メモ
◼︎切り干し大根の戻し方
切り干し大根は、水に浸して戻すよりも、洗った後に残った水分でふっくら戻す方が、歯ごたえもいいですし、旨味も流れ出ません。
切り干し大根は、水に浸して戻すよりも、洗った後に残った水分でふっくら戻す方が、歯ごたえもいいですし、旨味も流れ出ません。
◼︎使用した食器
今回使用した食器は、スタジオMさんの『スタジオm ブルネラ スクエアボール S』です。
今回使用した食器は、スタジオMさんの『スタジオm ブルネラ スクエアボール S』です。
編集後記
第68回目の連載は、いかがでしたか！？
今回は、ネバトロ効果で
身体にもうれしい
おつまみ副菜のご紹介でした♪
これは、ぜひ
大切な彼や旦那さんにも
食べて欲しい一品。
ヘルシーで栄養も食物繊維も
た〜っぷり♪
ぜひぜひ、ダイエット中のあなたも
お試しくださいね♪
今回は、ネバトロ効果で
身体にもうれしい
おつまみ副菜のご紹介でした♪
これは、ぜひ
大切な彼や旦那さんにも
食べて欲しい一品。
ヘルシーで栄養も食物繊維も
た〜っぷり♪
ぜひぜひ、ダイエット中のあなたも
お試しくださいね♪
最後まで、読んでいただき
ありがとうございますm(_ _)m
ありがとうございますm(_ _)m
では、また明日の朝に
メインレシピを更新します♪
福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。
＜ブログ＞
「作り置き＆スピードおかず de おうちバル ～yuu’s stylish bar～」
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