栄養を逃がさない！レンチン一発で完成する「ブロッコリー」レシピ

栄養豊富で彩りも鮮やかなブロッコリー。ゆでて調理すると栄養素が水に溶け出してしまうため、レンジで調理したほうが栄養をしっかりと摂取できるのだそう。そこで今回は、ブロッコリーのレンチンレシピをご紹介します！時短にもなるので試してみてくださいね。

hima15

2022/12/06

2024/01/31

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ブロッコリーのデリサラダ風

「ジョーさん。アレまた作って。あのデリみたいなやつ」

考え中だった料理名が決まりました。

[デリみたいなやつ]↓
小房に切ったブロッコリー1房分をラップで包み600Wレンジで3分
ボウルにマヨネーズ大2 ヨーグルト大2 お酢小2 塩こしょう少々混ぜブロッコリーと4等分に切ったゆで卵2個と和え完成 pic.twitter.com/1WhZWtFfAi
— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) September 10, 2019

ブロッコリーでおしゃれなデリサラダを♪ゆで卵を加えることで、より一層彩りが豊かになりますね。仕上げに粉チーズやブラックペッパーをふるのもおすすめだそうです！

究極の旨みふりかけブロッコリー

このブロッコリーふりかけで白飯いくらでもいける。

鶏ガラとブロッコリーで旨みたっぷり、ごま油の香りで箸止まらなくなります。想像の100倍旨いです。

【究極の旨みふりかけブロッコリー】

6房分細かく刻み、鶏ガラ小1/2、ポン酢・ごま油各小1、おろしにんにく小1/3混ぜ600W3分チンし塩で調える pic.twitter.com/3pf4tyfeQX
— しかない料理のイガゴー＠主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) December 27, 2021

なんとブロッコリーをふりかけにしてしまう驚きのレシピ！鶏がらスープの素と合わせることでご飯がすすむ味になりますよ。ごま油の香りも相まって虜になること間違いなしです♪

ペペロンチーノ風ブロッコリー

ブロッコリーはゆでるのではなくレンチンがおすすめ！

【レンジで1発！ペペロンチーノ風ブロッコリー】

①ブロッコリー1株を洗ったら食べやすい大きさにする
②耐熱容器で①、オリーブオイル大さじ1、おろしにんにく・コンソメの素各小さじ1を和える
③ふんわりラップして600w3分チンすれば完成 pic.twitter.com/wPql9NnAPA
— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) March 5, 2022

調理時間たったの5分！ブロッコリーで作るペペロンチーノ風のレシピです。食欲そそるにんにくの香りで、気づいたらお皿が空っぽに♪いくらでも食べられちゃいそうですね！