ポン酢とバターが激うま♡チキンと野菜のバター炒め

皆様、こんにちは！
節約アドバイザー　武田真由美です。
いつも読んでいただき、ありがとうございます(*^-^*)


今回は『ストックおかずチキンと野菜のバター炒め』をご紹介します♪


ポン酢しょうゆとバターの味が、とってもはまる味です♪
組み合わせる野菜は、お好みの野菜に代えてもOKなので、冷蔵庫にある野菜を使うといいですね。

+++++　ストックおかずチキンと野菜のバター炒めの作り方　+++++

材料(2人分)

玉ねぎ　1/2個
ブロッコリー　1/2個

鶏もも肉　1枚
塩・こしょう　各少々
小麦粉　大さじ1

おろしにんにく　小さじ1

バター　10ｇ

A
ポン酢しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ1

1.鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをし、小麦粉をまぶす。玉ねぎは薄く切り、ブロッコリーは小房に分ける。軸は表面の皮を剥き、縦に細く切る。


2.フライパンにバター・にんにくを熱し、鶏肉・玉ねぎ・ブロッコリーを炒め、合わせたAを流し入れ、味を調える。

+++++　日持ちするコツや保存のこと　+++++





【日持ちするための工夫やポイント】

①　ニンニクを使うこと

②　しっかりと火を通すこと


【ストックおかずチキンと野菜のバター炒めの、冷蔵・冷凍保存のこと】

冷蔵保存：密閉容器に入れて、粗熱をとる。冷蔵室で3～4日保存可能。

冷凍保存：粗熱をとって、ラップで小分けにする。冷凍室で2週間程度保存可能。



【ブロッコリーの保存のこと】

小房に分けて、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍します。
使うときは、必要な分量だけ取り出し、凍ったまま調理できます。

いかがでしたか？
毎週金曜日、こうやって皆様にお料理をご紹介する機会がいただけること、とても嬉しく思っております(#^^#)



それでは、良い週末をお過ごしくださいね♪
また来週をお楽しみに(^^♪

ここまで読んでいただき、ありがとうございました(*^-^*)


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