ズッキーニとシーチキンコンビーフのチーズ炒め。

こんにちは！
四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

10月になりましたね～♪
しかし、ここ数日暑くて暑くて…。
秋らしさは、どこえやら…(^_^;)

さて、今回ご紹介するレシピは！
ズッキーニとシーチキンコンビーフのチーズ炒めを紹介します！
ズッキーニはチーズと相性抜群！
また、塩味の効いたシーチキンコンビーフも加えて
更に旨味もアップします♪
彩や、栄養も考慮して「レッドキドニービーンズ」を加えて
更に食べ応えアップ♡
オリーブオイルでパパっと炒めるだけなので
短時間で出来上がりますよ～♪

シーチキンコンビーフの代わりに、普通のコンビーフでもOK。

■ズッキーニとシーチキンコンビーフのチーズ炒め

【材料】（2人分）
・ズッキーニ　1本(150g程度)
・シーチキンコンビーフ　1缶(80g)
・レッドキドニービーンズ　50g(缶又はパウチ)
・オリーブオイル　大さじ1
・粉チーズ・きざみパセリ(トッピング用)　各適量

・粉チーズ　大さじ1
・醤油　小さじ1
・塩・あらびき黒こしょう　適量


【作り方】
1.
ズッキーニは、1cm角程度に切る。


2.
フライパンにオリーブオイルを敷き、1を加えて炒める。



3.
2にシーチキンコンビーフとレッドキドニービーンズを加えて炒め、
ズッキーニがある程度柔らかくなったら 塩・あらびき黒コショウをする。



4.
3に醤油を加えて調味し、粉チーズを加えて更に炒める。



5.
器に盛り付け、粉チーズときざみパセリをふる。


■今回使用したシーチキンコンビーフです。

最後までご覧くださりありがとうございます。


ブログでも簡単レシピを毎日紹介しています♪
よかったら遊びにきてくださいね。
「四万十住人の簡単料理ブログ！」