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四万十みやちゃんの缶詰&レトルト食品を使ったアイデアレシピ
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カルディコーヒーファームのロスティを使って♪絶品!スパニッシュオムレツ

四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「カルディコーヒーファームのロスティを使って♪絶品!スパニッシュオムレツ」です。
2019/09/04
2023/01/23
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こんにちは!
四万十みやちゃんこと宮崎香予です。


9月になりましたね~♪
新学期が始まり、バタバタと忙しい日々が始まった方も多いのでは!!
学校が始まると、朝が特に忙しくなりますよね…。
朝食、お弁当など、バタバタの毎日。
こんな時には、短時間で出来るレシピがありがたい!!

今回は、
カルディコーヒーファームの「ロスティ」を使った
簡単で美味しいレシピを紹介します!!

朝食にもピッタリですし、お弁当にも抜群!!
沢山作って、朝食とお弁当にシェアしてもいいですね♡
ごはんにも、パンにも合う「スパニッシュオムレツ」です!
■カルディコーヒーファームの「ロスティ」
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■カルディコーヒーファームの「ロスティ」でスパニッシュオムレツ

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材料(4人分)
・合いびき肉 80g
・玉ねぎ 30g
・アスパラ 2本
・サラダ油 小さじ1
・ケチャップ 適量(なくてもよい)…添える用なのでお好みで
A
・ケチャップ 大さじ1
・醤油・砂糖 各小さじ1
B
・ロスティ 250g
・たまご 4個
・パプリカ(赤) 1/4個…1cm角程度に切っておく。


【作り方】
1.
玉ねぎは みじん切りに、アスパラは5mm幅程度の小口切りにする。


2.
フライパンに合いびき肉、1を入れて炒める。(ひき肉の脂を利用するのでサラダ油は加えません)
しっかりと火が通ったら、Aを加えて調味する。
DSC_1674_R.JPG


3.
ボウルにBを入れてよく混ぜ、2を加えて さっくりと混ぜる。
DSC_1683_R.JPG


4.
フライパンにサラダ油をひき、3を流し込み蓋をして、
弱火でじっくりと焼く。
片面が焼けたら、ひっくり返して反対側も焼く。
※ひっくり返しにくい場合は、一度皿に移してからひっくり返すとよい。
DSC_1686_R.JPGDSC_1689_R.JPG


5.
焼けたら食べやすく切り分け、お好みでケチャップを添える。
DSC_1702_R.JPG
とってもカラフルで、美味しいスパニッシュオムレツです♡
ロスティには、もともと味が付いているので、
加える味付けは、少しでOK!
もしくは、味付けなくてもOKです♪
パンにサンドして、スパニッシュオムレツサンドイッチにして
お弁当にすると、これ一品でゴージャスなお弁当になりますよ♡

カルディコーヒーファームのロスティは、常備しておくととっても便利です♪
よかったらお試しくださいね♡

 

最後までご覧くださりありがとうございます。

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四万十みやちゃんさんのプロフィール
四万十みやちゃん

ニックネームの由来でもある、高知県四万十市在住。フィットネスジムのスタッフとして働きながら、レシピ開発など料理の仕事に従事。数々のコンテスト受賞歴を持つ実力派で、電子書籍を含むレシピ本も多数出版している。ブログでは、“簡単・時短・美味しい”をモットーとした料理を発信し、人気を集めている。

 

<ブログ>
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