ご飯がどんどんすすむ！お肉の味付けに悩んだら「ごま醤油味」を試してみて♪

味噌やお酢も入ったごま醤油だれで和えた豚しゃぶ。温野菜との相性も良いので一緒に和えてもGood♪冷蔵で5日程度保存可能なので、常備菜にもオススメ。

豚バラやニラで作る、スタミナたっぷりのごま醤油炒め。厚揚げ追加でボリュームもありますよ。醤油ベースのたれにすりごまを加えることによってコクも風味もアップ♪

たっぷりのすりごまを入れた甘みのある醤油だれに鶏肉を加え、しっかりと揉み込んでフライパンで焼いた香ばしい一品。鶏もも肉のレシピですが、鶏むね肉で作る際のポイントも紹介されていますよ♪

牛薄切り肉と玉ねぎのごま醤油炒め。具材を炒める際に小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまでしっかり炒めることで、調味料を加えたときに味がよくからみます。玉ねぎの他、なすやピーマンなどでもおいしく作れます。

薄切りの豚肉と長芋、小松菜を使ったごま醤油炒め。長芋のサクサク食感や小松菜のシャキシャキがアクセント。コクのあるごま醤油だれがよくからみます。短時間で仕上がるので、忙しい時にも良いですね♪