覚えておくと便利！「パスタのいろいろな茹で方」まとめ

以前テレビで話題になった「蒸しパスタ」のレシピです。一般的なパスタの茹で方とは異なり、少ない水分＆塩無しで作ります。作り方が丁寧に紹介されているレシピです♪

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水に漬けておくと茹で時間が短縮できるうえ、生パスタのようなモチモチの食感に仕上がる「水漬けパスタ」。光熱費の節約にもおススメですよ♪

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ジップロックや耐熱容器にパスタ・水と具材を入れて、レンジでチン！一人や二人の分量ならお手軽にパスタができますよ。ペペロンチーノ以外にも、その他のレシピもあるのでぜひチェックしてみてくださいね。

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パスタを別茹でず、ソースを作ったフライパンで一緒に茹でる「ワンパンパスタ」。沸騰したトマトソースの中にパスタをそのまま投入！時短調理ができる上、洗い物も少なくすむのは嬉しいですね♪

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パスタの茹で水に重曹を加えると、なんと中華麺のような味に！重曹でアルカリ性になったお湯が、中華麺に入っている「カンスイ」の役割を果たすんだそう。コシのある縮れ麺は、食べたらびっくりしちゃいますよ♪

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