遅夜ごはんでも安心♪ ヘルシーな湯豆腐アレンジレシピ

お豆腐の上に、鶏ガラスープがベースのたまごあんかけを。鶏ささみとしめじも入って意外とボリュームがあるので食べごたえがありますよ♪

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白だし、大根おろし、柚子のしぼり汁でさっぱりいただく湯豆腐。鷹の爪を一緒に入れて火を通すので、程よいピリ辛感も！

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白だしと豆乳ベースのだしに、ピリ辛明太子がアクセントになった一品。大葉とゆず胡椒をお好みでトッピングすれば、とても香味豊かに。

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和風もおいしいけれど、トマト味の洋風湯豆腐もぜひ♪ キャベツやニラなど野菜もたっぷり入っているので、ヘルシーなのにおなかも大満足するはず！お好みでタバスコを入れてピリ辛でいただいても◎。

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コンソメ風味のおだしがしみ込んだ豆腐に黒こしょうがよいアクセントに♪ 薄味なので、ポン酢を少しかけて食べるとまたちがった楽しみ方もできますよ。

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