ホットケーキミックスと豆腐でもちふわ！発酵不要の「きなこパン」レシピ

こんにちは！フーディストノートアンバサダーの四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

今回は、ホットケーキミックスと豆腐を使った「発酵不要のきなこパン」をご紹介します！

混ぜて成形してトースターで焼くだけなので、とっても簡単！外はカリッとしていて、中はもちふわ♪

きなこの香ばしさがやみつきになります！朝ごはんに何もないときでも、パパッと作れて便利です！

きなこ好きさんに特におすすめなので、よかったらお試しくださいね♪

トースターで簡単！「発酵不要のきなこパン」レシピ

調理時間

25分

分量

直径5cm程度のもの8個分

材料

• ホットケーキミックス…150g
• 絹ごし豆腐…150g
• きな粉…大さじ2
• きび砂糖（または上白糖）…大さじ1
• 仕上げ用きな粉・黒ごま…各適量

作り方

1. 絹ごし豆腐をボウルに入れ、ゴムベラなどでなめらかなペースト状にする。

2. 1にホットケーキミックス、きな粉、きび砂糖を加えてよく混ぜる。

3. 2を8等分にして丸く成形し、きな粉をまぶす。中心に切り込みを入れ、そのうち4個には黒ごまをトッピングする。トレーにアルミホイルを敷き、オーブントースター（200℃または600W)で12～15分焼く。

甘さ控えめなので、お好みではちみつなどをかけて食べてもおいしいです。

ストックしているホットケーキミックスと豆腐があれば、ぜひお試しください♪