「豆腐と卵」があったら試したい!ふわとろ♪簡単おかず

「豆腐と卵」があったら試したい!ふわとろ♪簡単おかず
コスパ抜群な「豆腐と卵」を使ったおかずをご紹介します。今回は、人気フーディストぱおさんのレシピに注目!ふわふわとろっとしたやさしい食感で、箸がすすむこと間違いなし。お財布にやさしく、作りやすいのもうれしいポイントです。
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フーディストノート
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2026/03/02
2026/03/02
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ふわふわ卵と豆腐のレンジ蒸し

ぱおさん ふわふわ卵と豆腐のレンジ蒸し

なめらかに混ぜた豆腐に卵やカニカマを加えたら生地のできあがり。ラップを敷いた耐熱ボウルに入れてレンジ加熱するから、ノンオイルでヘルシーです。めんつゆのあんをたっぷりかけて召し上がれ♪

豆腐と油揚げの卵とじ

ぱおさん 豆腐と油揚げの卵とじ

えのきと油揚げの旨味を吸ったぷるぷる豆腐がおいしい♪おだしの香りや卵のまろやかさでやさしい味わいに仕上がります。お好みでごまや唐辛子をふっても◎。

とろとろ半熟卵の豚にら豆腐

ぱおさん とろとろ半熟卵の豚にら豆腐

豚こま肉と水切りした豆腐をさっと煮たら、にらと卵を加えてとろりと半熟に仕上げます。にらのシャキシャキ食感が◎。ボリューム満点で、どんぶりの具にもぴったりです!

ぱおさんの豆腐と卵のおかずは栄養豊富で彩りもきれい!どれも簡単に作れるアイデアぞろいですので、ぜひ気になったレシピで作ってみてくださいね♪

ぱお
ぱおさん

群馬県在住の料理研究家。幼い頃から栄養士の母の元で料理を学び、腕を磨く。ブログやSNSではおうちで簡単・時短で作れるほったらかしごはんなど、忙しい日でもパパッと作れるレシピを毎日配信中。カラフルで華やかな料理に定評があり、現在は企業レシピの開発や雑誌・ウェブの連載、イベント講師などで活躍中。

<ブログ>
「ぱおの簡単おうちごはん~」

<Instagram>
ぱお(@paogohan)

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