切り方と盛り付けを変えるだけ♪「ハートのトマトサラダ」がバレンタインに◎

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのしおです♪

今回は、バレンタインデーのメニューにもおすすめな、簡単でかわいいサラダをご紹介します。

いつもの盛り付け方をちょこっと変えるだけで、ぐんとかわいくなりますよ。トマト以外は好きな具材でどうぞ！

「ハートのトマトサラダ」レシピ

調理時間

15分

分量

2～3人分

材料

• トマト…1個
• 好きな具材…適量
• 好きなドレッシング…適量

※今回は、具材にアボカド・モッツァレラチーズ、ドレッシングにかんたん酢＋オリーブオイル＋塩＋黒こしょうを使用しています

作り方

1. トマトは縦に半分に切り、ヘタの部分をV字に切り抜く。

2. さらに縦に、なるべく薄めにスライスする。

※スライスをバラさないように注意してください

3. 器に1/2個分のスライスを置き、ずらすようにして半面に広げていく。

4. 反対側も同じようにトマトを広げていき、ハートの形にする。

5. 真ん中にほかのサラダの具材を盛り付けたら完成。

※食べるときにドレッシングをかけてください

ポイント

・今回はカプレーゼ風の具材ですが、中心にのせるのはスモークサーモンとベビーリーフ、きゅうりとコーンなど、お好きな具材で楽しんでください。

しお(@shio7769)さん

2024年「フーディストアワード Instagram部門」入賞。おいしさとかわいさ／美しさを両立するレシピや盛り付けのアイデアを、丁寧な解説を添えてInstagramで発信中。

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しお(@salt kitchen)