煮るだけ＆炒めるだけで最高においしい！山本ゆりさんの「とろとろ白菜おかず」

片栗粉をまぶした豚こま肉と白菜を炒めて、にんにくチューブやみそバターで味付けます。汁気が出やすいのでやや濃いめに作ると◎です！

しょうがを効かせた中華風の炒め物。あんかけでとろとろ感がアップします。たっぷり野菜やえびなどの食感もおもしろい！

調味料もシンプル、べらぼうに簡単！というこちらはレンジ加熱一度で完成。お好みでごまや黒こしょうをふっていただきます。

フライパンひとつで炒め煮にするだけ！スープを増やして鍋にしたり、麺類を入れたりとアレンジもおすすめです。

炒めた後にぐつぐつ煮込むことで、白菜の芯までとろとろに♪味もよくしみ込みます。ひき肉の代わりに豚バラ肉や豚こま肉で作っても◎。