和×イタリアンのコラボ！お洒落な「ジャパリアン」レシピ

定番のカプレーゼをアレンジして、たっぷりの和野菜をジェノヴァ風ソースでいただくレシピ。ソースに味噌も加えているので、味わい深いですよ。

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煮干しをソテーし、オリーブオイルやレモン、塩こしょうのマリネ液に漬け込むだけ。一日置くと、しっかり味がしみ込みます。バゲットにのせれば、お洒落な前菜に！

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オリーブオイルとハーブソルト、わさび醤油などで味付けた簡単おつまみ。野菜を全て１センチ角に切って和えるだけで、とても簡単にできるのが嬉しいですね。

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残り味噌汁の活用レシピ。オリーブオイルで炒めたお米に味噌汁を加え、さらにバターと粉チーズを入れてコクだししています。

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豆腐に明太子と大葉をはさんで、オリーブオイルをかけて出来上がり。とても簡単に和風イタリアンな冷や奴ができますよ。

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白だしとトマトソース、ミルクなどで作る和風ミネストローネ。厚揚げとたっぷり野菜でとてもヘルシーです。生クリームを使えばコクがアップ！

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