寒い日にあったまる♪味しみしみ「大根鍋」レシピ

スープが絶品「豚バラ大根のミルフィーユ鍋」

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Ｙｕｕ | がんばらない日のごはん帖(@yuuyuu514)がシェアした投稿

大根と豚バラ肉を交互に並べて作るミルフィーユ鍋のレシピです。スープに砂糖を加えるのがポイントで、旨味とコクがアップするんだそう。円形に並べたきれいな見た目で、鍋の蓋を開けたらワッと盛り上がりそうです。

コク深い味わいの「大根発酵鍋」

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榎本美沙(@misa_enomoto)がシェアした投稿

大根を二分の一本ぺろりと食べられる鍋のレシピです。だし汁に甘酒とみそを加えたつゆが特徴で、お肉の旨味も相まってコク深い味わいです。大根は皮も細切りにして入れるので、栄養をまるごといただけますよ。

ポン酢だれでさっぱり「おろし大根の豆苗巻きしゃぶしゃぶ鍋」

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𝐛𝐨𝐮𝐧𝐨|一人暮らしのわくわくごはん𓌉◯𓇋 ᵕ̈*(@bouno.cooking)がシェアした投稿

大根おろしを加えただし汁を使うちょっと珍しいしゃぶしゃぶ鍋。食べるときは、豚肉で大根おろしと豆苗を巻いていただきます。たれは、ポン酢と白ごまを混ぜてさっぱりと♪残った大根おろしは蕎麦にかけてアレンジしても◎。

風邪予防にもおすすめ「豚バラみぞれ鍋」

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松山 絵美│やみつき節約めしと韓国ごはん(@emi.sake)がシェアした投稿

鶏がらスープの素や白だしで作るすっきりとしたつゆで具材を煮て、大根おろしとポン酢をかけたみぞれ鍋のレシピです。豚バラ肉、白菜、しめじなど具だくさんで栄養満点！さっぱりとした鍋を食べたいときにぴったりですよ。

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大根をたくさん消費できるので、使い切りにもおすすめ♪ぜひ旬のおいしい大根で作ってみてください。