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しっとりパリパリのコラボにやみつき♪「ブリュレケーキ」のおすすめレシピ

しっとりパリパリのコラボにやみつき♪「ブリュレケーキ」のおすすめレシピ
ブレイクタイムのお供に「ブリュレケーキ」を作ってみませんか。今回ご紹介するレシピは、おなじみの「クレームブリュレ」のようにケーキをキャラメリゼして仕上げます。しっとりとした口当たりのケーキに、パリパリのカラメルが絶妙にマッチ。ほんのりビターなテイストも相まって、リッチな味わいを楽しめますよ。
pon
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2020/02/17
2021/10/07
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ブリュレチーズケーキ

定番のチーズケーキにパリパリのキャラメルをトッピング。しっとりしたケーキやビスケットのボトムなど、さまざまな食感が楽しめます。

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さつまいものブリュレケーキ

パリパリのブリュレが生クリームたっぷりのケーキとよく合います。さつまいもは粒感が残る程度にマッシュするのがポイント。

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ホットケーキミックスで!りんごのブリュレケーキ

ホットケーキミックスと角切りりんごのケーキに、フライパンで熱したカラメルをかけて仕上げます。あればシナモンを入れると風味が増しますよ。

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スイートポテト&アップルブリュレケーキ

りんごとさつま芋の濃厚さがたまりません。練乳が入るとさらにしっとり♪ケーキは前日に焼き、ブリュレ部分はいただく当日に作るのがおすすめです。

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キャラメルチーズケーキ ブリュレ風

見た目はクレームブリュレそのものですが、中身はチーズケーキです!ケーキの生地はクリームチーズやホワイトチョコをミキサーで混ぜるだけとかんたん♪

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ブリュレ部分はカラメルソースを薄く伸ばしたり、グラニュー糖をグリルで加熱したりとさまざまな作り方があります。慣れるまではややコツが要りますので、レシピを参考にぜひトライしてみてくださいね!

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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