時短＆おいしく仕上げるコツ満載！Ｙｕｕさんの「鶏もも肉」おかずレシピ
献立の主役にぴったりな鶏もも肉のおかずをご紹介します。今回は人気フーディストのＹｕｕさんのレシピに注目！定番のメニューをもっとおいしく仕上げるコツが満載です。時短もできて忙しい日にもおすすめ。ぜひ作り方を参考にしてくださいね。
2025/09/21
2025/09/21
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高速から揚げ
漬け込み不要＆揚げ焼きで気軽に作れる鶏のから揚げです。しょうが醤油味で冷めてもおいしく、お弁当おかずにもぴったり！
ザクザクフライドチキン
衣はザクザク、肉はジューシー！下味の付け方や揚げ方など、ポイントを押さえることでさらにおいしく仕上がります。
甘酢タルタルチキン
ジューシーな鶏肉と黄金比率の甘酢がバランスよく、ご飯がすすむ！タルタルソースもフライパンで手間なく作れちゃいます。
やわらか鶏チャーシュー
炊飯器におまかせだから簡単！なんと肉は凍っていてもOKです。副菜も同時に作れて、忙しい日に助かりますよ♪
チキンのトマトチーズ煮
煮込み10分で作れるお店の味！チーズもとろけてまろやかな味わいです。パスタソースにするのもおすすめ♪
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鶏もも肉のおかずはいくつレパートリーがあってもうれしいですね♪Ｙｕｕさんのレシピを参考に、さっそく今日のごはんに作ってみませんか？
Ｙｕｕさん
福岡県在住の料理研究家。WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がける。レシピのコンセプトは「簡単・時短・節約・忙しくてもおいしいごはん」。著書『簡単なコツでいつものメニューがごちそうに！ Yuuの今日からおかずじょうず』（オレンジページ）も好評発売中。
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＜ブログ＞
「作り置き＆スピードおかず de おうちバル ～yuu’s stylish bar～」
＜Instagram＞
Ｙｕｕ(@yuuyuu514)
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