夏休みランチにおすすめ♪Mizukiさんの「ラーメン風そうめん」
夏に欠かせない「そうめん」のアレンジレシピをご紹介します。今回は人気フーディストのMizukiさんが作る「ラーメン風そうめん」に注目♪難しい手間はなく、いつものそうめんがひと味違ったおいしさに変身します！ぜひ作り方を参考にしてくださいね。
2025/08/03
2025/08/03
あっさりコクうま！うま塩そうめん
うまみたっぷりの塩スープで、そうめんをあっさりといただきます。ハムやねぎなど、お好みのトッピングも楽しんで♪
ひやあつ！豚ねぎつけそうめん
そうめんはキリッと締めて、具だくさんのつけ汁は熱々！豚バラ肉が主役のコクうまスープは飲み干すおいしさです。
冷やしラーメン風しょうゆそうめん
暑い日でも食べやすい冷やしラーメン風です。スープはしょうゆや鶏がらスープの素などを熱湯と混ぜ、氷水で割るだけと簡単！
濃厚担々つけそうめん
すりごまや豆乳で作るスープは濃厚でクリーミー♪「お肉も野菜もしっかり摂れて大満足の味わいです」とMizukiさん。
冷やし鶏塩そうめん
鶏塩スープにレンジ蒸し鶏を合わせたあっさりテイスト♪酢やラー油で味変するのもMizukiさんのおすすめです。
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どのそうめんも身近な材料を使って、気軽にラーメン気分を味わえるのがうれしいですね♪そうめんのアレンジに、ぜひおうちでもお試しください！
Mizukiさん
料理研究家・スイーツコンシェルジュ。和歌山県在住。“簡単・時短・節約”をコンセプトに、ブログ「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る。3年連続レシピブログアワードグランプリを受賞。Instagramのフォロワーは130万人を突破(2025年8月現在)。企業のレシピ開発や雑誌、テレビ、Webメディアなどで活躍中。
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「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」
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