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味の決め手は塩昆布!みんな大好き「じゃがいも」のおかず

味の決め手は塩昆布!みんな大好き「じゃがいも」のおかず
冷蔵庫に食材がほとんどない…!そんな日でも、じゃがいもならご自宅にあるのではないでしょうか♪今回はおなじみ常備食材じゃがいもと、塩昆布を使ったおかずのご紹介です。塩昆布は具としても調味料としてもとっても優秀。サラダからメインのおかずまでいろいろと使いまわせるので、ぜひ参考にしてください。
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2018/01/22
2021/10/07
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レンジと袋を活用!昆布じゃがサラダ

材料はじゃがいもと塩昆布、酢の3点だけ。じゃがいもをレンジでチンしたら、袋に入れて揉むだけのスピードレシピです。熱々なので、皮をむく際は火傷に十分ご注意を!

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シャキシャキじゃがいもの塩昆布サラダ

じゃがいもは細かい千切りに。透明になるまで茹でたら塩昆布、ごま油と和えてできあがりです。シャッキシャキの食感を楽しんで♪

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絹さやとじゃがいものガレット

絹さやとじゃがいも、塩昆布を混ぜて焼き固めます。焦らずじっくり火を通すことで素材の甘みが際立ち、香ばしさもあるちょっと大人の味になりますよ。絹さやがなければお好みの野菜でアレンジしてみて!

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居酒屋さんみたいな肉じゃが

冷蔵庫にお肉があればこちらもおすすめ!麺つゆや白だしでじっくりコトコト煮こんだお出汁多めの肉じゃがです。塩昆布のキツめの塩気が居酒屋風!一度時間を置き、味を含ませるのがポイントです。

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豚肉とじゃがいもの塩昆布バター炒め

塩昆布とバターの旨みがたまらない!やみつき必至の簡単おかずです。豚肉の部位はお好みで、家にあるものでOKです。

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程よい塩気と旨みで食材が一気においしくなる塩昆布。じゃがいも料理なら気軽に試せると思いますので、ぜひ一度作ってみてくださいね!

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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