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和風もクリームもおまかせ♪旨味たっぷり舞茸のパスタ

和風もクリームもおまかせ♪旨味たっぷり舞茸のパスタ
低カロリーで使いまわしに便利なキノコ。その中でも舞茸は濃厚でしっかりとした旨味が特長ですね!今回はそんな舞茸のおいしさを生かしたパスタの作り方をご紹介します。和風から洋風まで、幅広いアレンジが楽しめますので、ぜひ参考にしてくださいね♪
pon
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2017/10/27
2021/10/07
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ベーコンと舞茸の和風パスタ

ニンニク醤油が香ばしい♪ベーコンの旨みを舞茸に絡めたシンプルな和風パスタです。具材はしっかりと焼き色をつけるのがポイントです。

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舞茸たっぷりクリームパスタ

舞茸のしっかりした香りが移ったクリームソースは絶品!パスタは平打ち、細麺どちらでも相性が良いですよ♪

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舞茸とやわらかポークのレモンパスタ

豚こま肉に塩コショウをした簡単塩豚を使った旨みたっぷりのひと品です。爽やかな大葉とレモンの香りでサッパリと食べやすい♪

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生姜薫る 舞茸のスープパスタ

たっぷりキノコのソースはレンジでチンするだけ!オリーブオイルを絡めたパスタ、水菜と合わせて出来上がりです♪

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秋鮭と舞茸のパスタ

醤油とバルサミコ酢に漬けた秋鮭をほぐしながらいただきます♪レシピではドライトマトを使いますが、プチトマトでも代用できますよ!

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舞茸はヒダに厚みがあり、シャキっとしたものを選びましょう。ソースに色を移したくないときは、さっと湯通ししておくと良いですよ♪

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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