和洋中おまかせ!旨味たっぷり「舞茸」のサラダ

和洋中おまかせ!旨味たっぷり「舞茸」のサラダ
舞茸はシャキシャキとした食感としっかりした味が特長ですよね。スーパーでもよく見かけるので、常備している家庭も多いのではないでしょうか。今回はそんな舞茸を使ったサラダのレシピをご紹介します。和洋中問わず、どんな献立にも対応できますよ♪
pon
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2016/09/27
2021/10/07
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グリルチキンと舞茸のご馳走サラダ

パリっとジューシーにグリルした鶏もも肉の食べ応えが嬉しいおかずサラダです。ドレッシングは豆乳・醤油麹・豆板醤などで手作りするパンチのある味!

↓レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/134590/recipe/1017498

水菜と舞茸のデリ風サラダ

ベーコンの旨味を移したドレッシングで舞茸を炒めます。かさのある水菜も、温かいドレッシングで和えるのでしんなりして食べやすい♪

↓レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/127656/blog/14869486

舞茸ともやしの中華サラダ

茹でもやしにハム、きゅうりを和えた中華風サラダはボリュームたっぷり!舞茸の食感や風味を活かしたいので、加熱しすぎないよう注意します。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/66/blog/14833067

じゃがいもとセロリのサラダ

茹でたじゃがいものホクホク、セロリのシャキシャキなど食感を楽しめるひと品。にんにくの香りとレモンの酸味が舞茸の旨味とよく合います。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/59571/blog/13220177

キノコのバルサミコ酢ソテーサラダ

酸味が苦手な方には、バルサミコ酢のドレッシングがおすすめです。加熱することでまろやかになり、味が深まりますよ♪隠し味のお醤油が全体をまとめます。

↓レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/40739/blog/13131133

舞茸のサラダは主張があって、おかずになるようなレシピが多いですね。カロリーが低いので、ダイエット中のメインにしても良いと思います。ぜひ一度作ってみてください!

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