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暑くても忙しくても作れる!山本ゆりさんの「レンジカレー」

暑くても忙しくても作れる!山本ゆりさんの「レンジカレー」
家庭料理の定番「カレー」ですが、暑い中長時間煮込んで作るのは大変!そこで今回は、人気フーディストの山本ゆりさんが作る「レンジカレー」のレシピをご紹介します。短時間で作れて、火を使わないため暑さからも解放♪ぜひ作り方を参考にしてくださいね。
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2025/08/21
2025/08/21
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クリーミーチキンカレー

クリーミーチキンカレー

トータルの加熱時間は15分程度であっという間にできあがり!少ない水分で濃厚に、牛乳やバターでまろやかに仕上げます。

濃厚トマトチキンカレー

濃厚トマトチキンカレー

「濃厚さとさわやかさのバランスが絶妙」と山本さん。具材に火が通ってからルウを加えると、焦げる心配もありません♪

濃厚ライスカレー

濃厚ライスカレー

豚肉と玉ねぎでシンプル!濃いめに作ったルウをご飯とよく混ぜ合わせ、生卵をからめていただきます。ソースや唐辛子をふっても◎。

加熱一度!チキンカレー

レンジで一発!チキンカレー

ルウ1個で一人分から気軽に作れるカレーです。急にカレーを食べたくなったときや、家族で好みがちがうときにぴったり。

作業時間5分以内!キーマカレー

レンジで一発 キーマカレー

材料をすべて耐熱ボウルに入れたらレンジにおまかせ♪加熱後によく混ぜ、味をなじませます。あればケチャップなどを隠し味に使っても。

気軽に作れるレンジカレーは、さくっと食べたいお昼ごはんや少人数の食事にも大活躍しますよ♪山本さんのアイデアを参考に、ぜひお気軽にお試しくださいね。

山本ゆり
山本ゆりさん

料理コラムニストとして活躍する3児の母。『syunkonカフェごはん』(宝島社)シリーズなどに代表される著書は、累計で700万部を超えるベストセラーに。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログから人気に火が付き、X・Instagramではそれぞれ135万人を超えるフォロワーから支持を集めている。

<ブログ>
含み笑いのカフェごはん『syunkon』

<Instagram>
山本ゆり(@yamamoto0507)

<X>
山本ゆり(@syunkon0507)

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