おうちディナーの締めくくりに！「洋梨のデザート」でおもてなし♪

熟していない硬めの洋なしをお好みのワインでコトコト煮込みます。そのまま食べても、アイスやヨーグルトのトッピングにしても。

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洋なしの果汁が染み込んだケーキはしっとり。ココナッツのザクザク食感で食べ応えのあるケーキです。一晩寝かせてからいただきましょう。

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レモン汁と砂糖で煮た洋なしを白ワインで風味付けして冷やしたシンプルなゼリー。寒天で固めるので溶けにくく、室温に置いておいても安心です。

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たっぷりの洋なしを敷き詰め、卵や生クリームと一緒に焼き上げたお菓子。焼きたては外がカリカリ、中はふるふる。冷やすとプリンのような食感です。

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生クリームにバニラの風味を効かせたリッチなデザートです。ほろ苦くキャラメリゼした洋なしとオレンジリキュールで仕上げる大人の味。

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