スタミナばっちり！ホルモンの炒め物でご飯が進む♪

牛のシマチョウを玉ねぎ・モヤシと一緒に炒めます。ニンニクと唐辛子を効かせて！味付けは塩・だしの素とシンプルなので、ぜひ新鮮なホルモンを使いましょう！

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ホルモンは下茹ですることで余分な脂肪を取ります。コチュジャンベースのピリ辛ソースで玉ねぎ・キャベツ・人参・トッポキ等を煮詰めるように炒めます。ソースをしっかり絡めて召し上がれ！

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キンカンは成長途中の卵のこと。ゆで卵の黄身のような味がします。もやしやニラをたっぷり敷いて、ヘルシー＆リーズナブルに！

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下茹で済みの豚ホルモンは噛み切れないことがありますが、このレシピならそんな悩みを解消！玉ねぎやリンゴの味噌ダレに漬けることで柔らかく仕上げます。味噌は軽く焦がして香ばしく炒めましょう♪

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具材は牛ホルモンとキャベツのみ。ニンニクをガッツリ効かせて、焼きながら醤油と砂糖で味付けします。みんなでホットプレートを囲んで食べたいですね！

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