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シンプルだから飽きない!スガさんの「じゃがいも甘辛煮」

シンプルだから飽きない!スガさんの「じゃがいも甘辛煮」
レシピサイト「週末の作り置きレシピ」が人気のフーディスト、スガさんの作る「じゃがいもの甘辛煮」をご紹介します。シンプルな材料で作れて、甘辛い味付けがご飯にぴったり!毎日のおかずや常備菜作りにぜひお役立てくださいね♪
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2025/05/28
2025/05/29
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皮ごとじゃがいもの照り煮

小ぶりのじゃがいもを丸ごとじっくり焼き、しょうゆだれを煮からめます。おかずにおやつ、おつまみと万能に活躍!

じゃがいものおかか煮

お出汁でじゃがいもを10分ほど煮たら、仕上げにかつおぶしを混ぜ合わせます。とろろ昆布やごまを添えてもおいしいですよ。

じゃがいものめんつゆ炒め煮

調味料はめんつゆだけで失敗なし!油でよく炒めてから煮ることで、香ばしい風味が加わり煮崩れしにくくなります。

じゃがいものオイスターソース煮

オイスターソースの旨味がたっぷり!濃いめの味付けでご飯がすすみます。マヨネーズやからしなどを添えればおつまみにも◎。

じゃがいもの甘辛そぼろ煮

だし汁とひき肉の旨味を吸ったじゃがいもに、しょうがを効かせたそぼろあんをからめます。オーブン焼きやコロッケなどへのアレンジも便利!

冷蔵庫にストックしておけば、あと一品ほしいときのおかずやアレンジ料理に活躍間違いなし♪スガさんのレシピを参考に、おうちでもぜひお試しくださいね。

スガさん
スガさん

会社員をしながらウェブサイト「週末の作り置きレシピ」を運営する料理研究家。仕事と子育ての両立のために始めた「週末作って平日食べる作り置き生活」のレシピやコツを発信。『材料・仕込み最小限 すぐできる作りおき』(池田書店)、『つくりおき副菜 パパッと便利な野菜のおかず100』(マイナビ出版)など著書多数。

<公式サイト>
週末の作り置きレシピ

<Instagram>
スガ(@sgmy)

<X>
スガ@週末の作り置きレシピ(@sgmy)

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