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手軽に栄養チャージ!「小松菜と卵のサラダ」

手軽に栄養チャージ!「小松菜と卵のサラダ」
小松菜は、炒め物やおひたしなどに使うことが多いですよね。クセが少ないので、サラダにするのもおすすめなんです。今回は卵と合わせた、さまざまな味わいのレシピをご紹介します。サラダなら手軽に栄養を摂れるので、ぜひ参考にしてみてください!
Kayoko*
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2025/05/13
2025/05/13
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小松菜と卵のデリ風サラダ

ツナとマヨネーズのコク、かつおぶしの旨みが食材によくからみます。盛り付け方を参考にすれば、デリ風サラダに仕上がりますよ。

小松菜と炒り卵の春雨サラダ

鶏ガラスープやオイスターソースで作る中華風春雨サラダ。小松菜と炒り卵のほかカニカマも使い、彩り抜群です。

小松菜と豆腐のふわっと卵サラダ

レンジだけで作れるのでお手軽です。卵と水切り豆腐が合わさり、ふわっと食感を楽しめますよ。お好みでパプリカパウダーをふってくださいね。

小松菜が大好きになるおかずサラダ

オーロラソースにカレーパウダーを加えたしっかり味でお箸がすすみます。ナッツやアーモンドをトッピングしてもおいしい♪

小松菜とえびのカラフル卵サラダ

マヨネーズとオイスターソース、すりごまで作るコクうまソースが後を引きます。むきえびのプリプリ食感も楽しんで♪ごはんだけでなく、パンにも合いますよ。

小松菜は、カルシウムやビタミンCなど私たちの体にうれしい栄養素がたっぷり♪小松菜料理のレパートリーに、サラダも加えてみてくださいね。

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この記事を書いた人

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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