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ふんわり卵がおいしい♪「卵とえのきのスープ」の作り方

ふんわり卵がおいしい♪「卵とえのきのスープ」の作り方
ふわふわ卵のスープはお子さんから大人まで人気の定番メニュー。今回は「えのき」を合わせたレシピをご紹介します。火の通りが早く、忙しい日でも気軽に作れますよ♪つるんとした食感もやみつきポイント!ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね。
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2025/05/09
2025/05/09
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えのきとふんわり卵のスープ

スープは濃くなりすぎないように味付けて、えのきの旨味を活かします。ふんわり卵もよく合うやさしい味わいです。

えのきとわかめのふわふわ卵スープ

ごま油の香りが食欲をそそる中華風スープです。スープにとろみを付けてから卵を流し入れるとふわふわの口当たりに♪

キャベツと卵のとろみスープ

とろとろの鶏がらスープはシンプルで、どんな献立にも合わせやすい♪仕上げにごま油としょうゆを入れると風味が増します。

きのこと卵のとろ~りスープ餃子

市販のスープ餃子にきのこやカニカマを合わせてボリュームたっぷりの一品に。柚子こしょうを入れたら煮込まないのがポイントです。

えのきのトマトサンラータン風スープ

えのきをごま油で炒めてから煮ます。米酢や一味唐辛子など、身近な材料で作れるサンラータン風スープです。

卵とえのきだけでも、冷蔵庫にある食材をプラスしてもOKです!フーディストさんのレシピを参考に、いろいろなアレンジを楽しんでくださいね。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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