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寒い季節はあたたかく♪冬の彩りホットサラダ

寒い季節はあたたかく♪冬の彩りホットサラダ
冬でも野菜がたっぷり食べたいけれど、冷たいものを避けるため、ついついお鍋に偏ってしまいがちですよね。おいしいけれど、同じ食べ方に飽きてきた…そんな時にオススメしたいのがホットサラダ!今回は寒い時期でもおいしく食べられるレシピをご紹介します♪
fumirioko
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2017/11/20
2022/04/18
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生姜とネギたっぷり冬野菜のホットサラダ

かぶやニンジン、小松菜などをさっとゆがいたら、生姜とねぎのたっぷり入ったドレッシングをかけてどうぞ。野菜は余ったもので充分。芋類は素揚げするとおいしいですよ♪

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カリカリベーコンのホットサラダ

ざく切りにしてレンチンした白菜の上から、香ばしいカリカリベーコンのドレッシングをかけた一品。白菜の水分はよく切って、ドレッシングをアツアツのうちにかけるのがコツ。

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じゃがいもと鶏肉のバジルホットサラダ

ゆでた鶏肉とじゃがいもに市販のバジルソースとマヨネーズを和えただけの簡単サラダ。鶏肉は、ゆでたら粗熱が取れるまでそのまま放置、でしっとり仕上がります。

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カリフラワー&ミックスビーンズのホットサラダ

素材の水分を生かして作る蒸し焼き料理はストウブ鍋の得意技。ミックスビーンズやカリフラワー、鶏肉の入ったホットサラダは冷めても美味しく食べられます♪

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土鍋で鶏ハムと温野菜のホットサラダ

土鍋の保温性を生かした温野菜と鶏ハムのサラダです。野菜によって火の通り具合が違うので、切り方に工夫したり、火の通りやすいものはあとから調整するなどしてみて下さいね。ドレッシングはお好みのものでOK。

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ゆでたり蒸したりで甘みが増し、さらにおいしく食べることができますよ。お肉やきのこなどを足してボリュームアップすれば立派なおかずにもなりますね♪

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