暑い日に最高！さっぱりおいしい“即席”冷や汁レシピ

サバの味噌煮缶を使った時短冷や汁。かつお出汁をあらかじめとっておいて冷蔵庫にストックしておけば、あっという間に完成。ない場合は顆粒の出汁の素と水でもOK！

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魚を使わず、豆腐で作った冷や汁はとってもヘルシー。すりごまの中にどんどん材料を加えて混ぜれば出来上がりです♪

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煮干でとった出汁をベースにした即席冷や汁。ブレンダーを使って滑らかに仕上げています。具材はきゅうり、みょうが、大葉。お好みで豆腐を加えてもOK♪

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酢醤油に漬けておいたきゅうりで簡単冷や汁。あらかじめ作って冷やしておいた味噌汁にきゅうり漬けとツナ缶、豆腐など入れて完成です。飲んだ後の締めにもぴったりですよ♪

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万能だしはめんつゆで代用も可。すり鉢にどんどん材料を入れて混ぜ、ベースを作ったら具を入れて完成です。鮭缶入りで美味しい。

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